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巷道鎮強化食品冷庫及冷凍冷藏食品監管

來源:高臺縣巷道鎮 作者:萬麗君 發布時間:2020-01-14 00∶08
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春節來臨之際,為進一步規范冷庫及冷凍冷藏肉品經營行為,確保廣大人民群眾飲食安全,近日,巷道鎮市場監督管理所組織開展了食品冷庫及冷凍冷藏食專項整治行動。

此次專項整治行動重點排查食品安全法禁止銷售的各類產品;庫存肉品來源、數量和銷售流向;食品保質期、進銷貨臺賬及查驗制度等。同時,組織冷庫經營戶集體學習《食品安全法》,督促其落實主體責任,加強自律,建立健全冷凍食品入庫查驗制度、進出庫臺賬制度、問題食品報告等食品安全管理制度。

巷道鎮將針對轄區冷庫及冷凍冷藏食品排查和整治中發現的問題,持續加大冷凍冷藏肉品的檢查力度,進一步督促經營者樹立“食品安全第一責任人”意識,履行相關義務,建立健全冷庫定期清霜排查長效機制,確保轄區冷藏冷凍食品安全。

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