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巷道鎮加強監管 切實保障春節期間食品安全

來源:高臺縣巷道鎮 作者:高金雯 發布時間:2020-01-14 00∶43
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春節來臨之際,市場消費火熱,為確保節日期間人民群眾飲食安全放心,巷道鎮市場監管所開展春節期間農貿市場食品安全專項檢查。

明確整治任務。制定工作方案后,市場監管所工作人員積極行動,落實監管責任,針對春節期間消費特點,開展突出問題專項整治,督促農貿市場開辦者全面落實其主體責任,加強食品安全追溯體系建設,嚴查違法違規問題。

突出檢查重點。加強對重點品種、重點部位的檢查巡查。檢查市場銷售的米面油、肉蛋奶、水產品、果品蔬菜等品種的進貨渠道,檢查索證索票、檢驗檢疫證明、產地合格證明、檢測報告落實情況。要求食品經營戶加強衛生管理,經營生肉等裸露食品的必須加裝防塵、防污染設施,規范需冷藏冷凍食品貯存管理。

加強隱患排查。結合轄區監管實際,針對突出問題,加強隱患排查,整改回查,落實閉環管理。充分運用監督抽檢和快檢手段,嚴查產品質量安全問題。

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